Begini Cara Buat dan Resep Kare Kepiting Yummy

Kebayang kan bagaimana rasanya makan kepiting saat ini. Rasa kepiting yang gurih membuat kita tak bisa berhenti untuk menyantapnya. Namun bagaimana jika kali ini kita makan kepiting yang di masak dengan bumbu kare. Tentu akan semakin nikmat. Apalagi saat cuaca hujan seperti ini. Daging kepiting yang lembut, lezat dan gurih, berpadu dengan kuah kare bersantan yang kental. plus kalau perlu dibuat sedikit pedas. Siapa yang tahan godaanya.

Kebayang kan bagaimana kelezatannya. Jadi ngiler kan. Tenang aja guys karena untuk menikmati resep kare kepiting yummy kita tidak perlu repot-repot ke restaurant kok. Karena sekarang kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Hanya saja memang butuh dana yang lumayan, soalnya harga kepiting di pasaran kan memang lumayan mahal. Tapi tak semahal bila sudah masuk restoran.

Bahan dan Cara Membuat Kepiting Kare

Sebelum memasak tentu saja kita butuh bahan dan bumbu. Tapi diluar dari itu semua, perlu kamu semua ketahui. Kepiting itu salah satu jenis sea food yang mengandung protein tinggi. jadi hati-hati buat kamu yang alergi dengan protein. Atau sebaiknya tidak usaha memakanya saja. Sebab sekalipun rasanya mantap, alergi kamu bisa saja kumat setelah memakanya.

Nah sebelum mulai memasak siapkan bahan dan bumbunya terlebih dahulu ya. Bahan dan bumbu resep kare kepiting yummy antara lain:

  • 2 buah kepiting ukuran besar ya, biar makin mantap. 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, 1 lembar daun salam, dan tambahkan pula 2 sdm minyak sayur.
  • Lalu siapkan juga 4 buah cabe merah atau kalau kamu punya selera pedas yang tinggi, bisa pula ditambah. 2 butir kemiri, 3 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ sdt ketumbar dan ½ sdt merica
  • Juga, ¼ sdt jintan, ½ cm lengkuas, 1 cm kunyit, ½ cm jahe, 1 sdt terasi kalau kamu suka, kalau tidak ya tidak usah. Lalu 1 sdt asam jawa dan 2 sdt garam
  • 2 bungkus Sasa Santan Kelapa biar kuahnya kental atau bisa juga kamu gunakan santan yang langsung kamu peras dari parutan kelapa. Sekadar informasi saja ya, Sasa Santan Kelapa ini baik lho untuk kesehatan, sebagaimana santan yang baru diperas. Sebab santan ini dikemas dalam keadaan sudah matang dan siap pakai tanpa bahan pengawet. Soal aroma dan rasa se-segar kelapa yang langsung diperas sehingga tak saka kalau cocok untuk segala jenis masakan, makanan, dan minuman.

Gampang banget kan menyiapkan semua bahannya karena sudah tersedia di dapur. Setelah semua bahan dan bumbu di siapkan kini saatnya kita mulai memasak guys.

  1. Bersihkan kepiting, potong menjadi 2 bagian, kemudian buang bagian ujung-ujung yang runcing.
  2. Haluskan semua bumbu seperti 4 buah cabe merah, 2 butir kemiri, 3 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ sdt ketumbar, ½ sdt merica, ¼ sdt jintan, ½ cm lengkuas, 1 cm kunyit, ½ cm jahe, 1 sdt terasi
  3. Setelah semua bumbu halus, tumis bumbu bersama salam dan serai pada minyak panas hingga wangi.
  4. Tuang Sasa santan Kelapa dan tunggu hingga mendidih. Masukkan kepiting, rebus hingga matang. Angkat, dan sajikan.

Nah itulah resep kare kepiting yummy yang sayang banget untuk dilewatkan. Rasanya yang yummy banget akan membuat ketagihan untuk memasaknya lagi dan lagi. Karena adanya Sasa Santan, Aslinya Santan yang begitu nikmat dan praktis. Sudah masak hari ini? Pake sasa santan aja!

(Visited 15 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *